Beneficios nutricionales de la Graviola 

También conocido como guanábana, Annona cuenta, Sap-Sap, Jaca de parada o Jaca de pobres es una fruta ligeramente cítrica y cremosa, que pertenece a la familia de las moras. Es costumbre comer crudos o en jugos. La pulpa blanca de la Graviola tiene un aroma suave, que se utiliza para condimentar la crema de hielo. La guanábana es una excelente fuente de vitaminas y minerales y sus beneficios!

La graviola es una fruta baja en calorías. Proporciona aproximadamente 70 calorías por 100 gramos de su consumo. Es rico en carbohidratos y fibra dietética. Vitaminas como la vitamina B y vitamina c. Adicionalmente, guanábana es un minerales excelente fuente tales como magnesio, calcio, potasio, fósforo y sodio. 

Beneficios de la Graviola la prevención del cáncer:

Graviola ayuda a disminuir los niveles de receptor de crecimiento epidérmico, por lo tanto, impide el desarrollo de las células cancerosas. También contiene acetogeninas que son compuestos anticáncer y ayuda en la inhibición de la nicotinamida adenina dinucleótido oxidasa de las células cancerosas.

 

 

Beneficios de la Graviola en pérdida de peso:

La graviola es muy baja en calorías y proporciona que un nutriente cargas. Es alta en fibra y así mantiene a una persona saciada durante mucho tiempo. Las hojas de Graviolas sirven para preparar el té, que puede ser útil para bajar de peso. 

Beneficios de la graviola para la piel: 

Graviola tiene grandes beneficios para la piel, ya que es rico en vitamina C que ayuda en la eliminación de toxinas del cuerpo. con eso, ayuda a la piel suave y lisa. También tiene propiedades anti-inflamatorias y puede ayudar a reducir el acné y forúnculos. Debido a las propiedades antibacterianas. Guanábana es rico en polifenoles, saponinas y flavonoides, qué son los antioxidantes. Estos antioxidantes inhiben el daño de radicales libres y prevenir los primeros signos de envejecimiento, arrugas y pigmentación. Eczema puede evitarse mediante la aplicación a las hojas de las zonas afectadas.

Beneficios de la Graviola para la presión arterial:

La graviola contiene una alta cantidad de potasio. Ayuda en la regulación del flujo sanguíneo y, por lo tanto, reduce la presión arterial. Puede reducir la presión arterial alta que se produce principalmente debido a la presión arterial alta. 

Beneficios de la Graviola en la prevención de la Diabetes: 

Graviola es recomendada para prevenir la diabetes. Es rica en fitoquímicos, conocidos como acetogeninas. Estos fitoquímicos potentes pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre en el cuerpo. Además, es rica en fibra, que ayuda a ralentizar la digestión del proceso en el control del cuerpo y ayuda el nivel de glucosa en sangre.

 

Beneficios de la Graviola en la reducción del asma y la fiebre: 

Graviola tiene propiedades antiparasitarias y anti piréticos. Por qué es útil contra la fiebre, la tos y el catarro. Preparada con té de hojas se pueden consumir para aumentar la inmunidad del cuerpo. 

Otros beneficios de la Graviola para la salud: 

Graviola tiene propiedades anti-inflamatorias y por lo tanto, es útil contra la inflamación y la artritis. Dolor en las articulaciones y la espalda puede reducirse por comerlo. Es rica en fósforo y calcio, así, ayudar en el fortalecimiento de los huesos. Pueden reducir las posibilidades de osteoporosis por comerlo. Graviola es rica en un compuesto conocido como triptófan. Ayuda a reducir la ansiedad y la depresión. Actúa como un potenciador del estado de ánimo y puede promover un sueño profundo. Infecciones del tracto urinario pueden prevenirse con el uso debido a su alto contenido de agua. Sus características antibacterianas pueden ser útiles contra enfermedades como la gonorrea.

Castañas de Pará

Castaña de Pará previene las enfermedades del corazón, a prevenir el cáncer, el envejecimiento y acelera el metabolismo. Árbol nativo de la selva amazónica, esta nuez es muy buena. También llamado Castaña del Brasil (porque así es como se le conoce en todo el país), tiene nutrientes como los ácidos grasos, vitaminas B y E, proteínas, fibra, calcio, fósforo y magnesio. Pero la estrella es el selenio, un mineral altamente antioxidante que asegura la longevidad. Un estudio de la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda, dice que la ingesta diaria de dos nueces de castaña del Brasil aumenta en un 65% el contenido de selenio en la sangre. Sin embargo, las castañas producidas en el Norte y Nordeste de Brasil son tan ricos en selenio que una unidad sería suficiente para tomar la misma ventaja. La recomendación es que un adulto consume al menos 55 microgramos por día. El selenio combate, por ejemplo, las células del envejecimiento causado principalmente por los radicales libres y evita la aparición de tumores y enfermedades neurodegenerativas tales como la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis múltiple. La tiroides funciona en pleno apogeo en la presencia de minerales: si no era él, no existen las hormonas famosos producidos por la glándula. Pero no vayas sed a la olla ". Al igual que cualquier cultivo, esta nuez es rica en grasas Alrededor del 70% de su composición es ácidos grasos insaturados tales como grasas omega 3 y 6 llamadas también". Sin embargo, en exceso, que contribuye al aumento de peso. Una unidad contiene 27 calorías.

Leche Castañas de Pará

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 taza de avena
1 taza de Castaña del Pará (se pueden sustituir con almendras o nueces de la India)
Miel al gusto (2-3 cucharadas)
1 pizca de sal
3-4 tazas de agua

Preparación

Mezcle las nueces con 3-4 vasos de agua. Después de vencer a añadir la avena. Hit un poco más. Cuele en un tamiz de hierro o un pañuelo de papel. Finalmente endulzar con miel o agave! Almacenar en un recipiente de vidrio (esterilizada) y refrigerar hasta por 3 días.

Sugerencia: las nueces molidas se pueden utilizar para hacer galletas y productos de panadería!

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Crepes de espinacas

  Cuando descubrí que la masa puede ser verde simplemente añadiendo espinacas, saltar a escribir sobre lo que había descubierto. Pero pronto aprendí que panqueques verdes son super normal y bien conocido.

Ingredientes:

250g de harina blanca 
Leche 300ml 
150 g de agua 
2 tazas (50 g) de hojas de espinaca 
½ cucharadita de sal 
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio 
2 cucharadas de mantequilla

Relleno:

2 calabacines medianos 
5 zanahorias pequeñas (que son realmente muy pequeño) 
1 pimiento rojo o amarillo 
sal gruesa 
un poco de manteca ghee para freír ( puede ser con aceite)
5 cucharadas de ricotta + un poco de jugo de limónpimiento rojo para decorar
 
1. Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
 
2. Derretir la mantequilla en la sartén que se utilice para hacer los crepes.
 
3. Combine la harina, leche, agua, hojas de espinaca y la manteca derretida, realiza todo en una licuadora
 
4. La masa no toma huevo, para ella consiga bien se deja reposar durante 15 minutos antes de hacer los crepes.
 
5. Cortar las verduras en tiras.
 
6. En temperatura alta con poca mantequilla ghee, freír las verduras muy rápido con un poco de sal gruesa. Con sal gruesa és mejor por alguna razón. Pero la sal muy gruesa más salada que el común, es fácil exagerar. Lo que me ha pasado un par de veces. Por lo general, utilizar las verduras que usted tiene en la nevera el día, es bueno con abobara, berenjenas, zanahorias. La mantequilla ghee es ideal para freír y puede soportar temperaturas y no se quema.
 
7. Mezclar bien la ricotta con un poco de jugo de limón, puede utilizar el procesador de convertir una pasta cremosa.


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Los tipos de vegetarianos: entender las principales diferencias entre los grupos vegetarianos.

 

   

Los vegetarianos se dividen en cuatro grupos principales 

 

 Ovolactovegetarians 

No consumir carne (o pollo, pescado o mariscos), pero consumen productos lácteos y huevos. Este tipo de vegetarianismo es el más común, aunque los productos animales aceptados en este tipo de dieta no es, de hecho, los vegetarianos. Cuando alguien declara vegetariana, casi siempre pertenecen a este grupo. Las motivaciones que llevan a una persona a ser vegetariana lacto-ovo variar, pero son casi siempre ligada a la compasión por los animales. Gran parte de los ovolactovegetarians vuelven veganos. 

 

Lactovegetarians 

Además de no comer cualquier tipo de carne - como ovolactovegetarians - los lacto-vegetarianos también excluyen los huevos de la dieta. A menudo este tipo de vegetarianismo está vinculada a razones religiosas. Es el tipo predominante de vegetarianismo en países como la India. Los productos animales aceptadas en este tipo de dieta no son, de hecho, los vegetarianos. 

 

Los vegetarianos estrictos 

No consumir carne, lácteos o huevos en su comida. 

 

Vegano 

Por razones éticas, no consumen nada de origen animal en cualquier área de su vida. Alimentos, ropa, gafas o cualquier otra actividad que implique sufrimiento de los animales se excluye de la vida de una persona vegetariana. El veganismo es una posición política y no una dieta. Para los veganos, es importante para mostrar su filosofía de vida a las empresas a través de boicot a los bienes y servicios obtenidos con el sufrimiento animal. Productos con cualquier ingrediente o materia prima de origen animal o probado en animales se rayan la lista de compras vegano. Entre los productos no utilizados por los veganos son el cuero (piel), gelatina (tendones y cartílago), lana, miel, colorantes elaborados a partir de animales como "Carmine de la cochinilla / INS 120" y otros insumos de la industria derivada animales. 

 

 

Hay otros términos tales como "semi-vegetarianos" y "pescovegetarianos", que no son reconocidos como términos vegetarianos. Entre los veganos, hay el "fruto de comer", que sólo se alimentan de frutas. Otro grupo de vegetarianos conocidos es "crudívoro" que sólo come alimentos crudos menudo brotado. La comida cruda no son necesariamente vegana. La motivación más común entre los alimentos crudos es la salud y no es raro encontrar alimento crudo que consumen miel y otros productos de origen animal. También hay "ovovegetarianos", que no consumen ningún carne o productos lácteos, pero consumen huevos y derivados.

 

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Ensalada de lechuga con berros y naranja.

Ingredientes
100 g de lechuga romana
100 g de berros
4 naranjas cortada en cuñas
150 g de aceitunas negras, deshuesadas, en rodajas
6 cucharadas (sopa) de aceite
 jugo de 1 limón
Sal al gusto

Preparación:
En platos individuales, disponer las hojas de lechuga y berros. Encima, colocar los gajos de naranja y las aceitunas en rodajas. Sazonar con sal. Rocíe con aceite de oliva y el jugo de limón y sirva inmediatamente. Rinde 6 porciones.

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Jugo Diet de Ciruela con Té Verde y Mango

300 gr. de ciruelas frescas picadas deshuesadas
1/2 taza de mango picado
300 ml de té sabor limón verde (listos para el consumo sin azúcar añadido), bien frío
200 ml de jugo de naranja, bien frío
Para decorar: Limón

Preparación:

Distribuir la mitad de las ciruelas en 4 porciones y reservar en el congelador. Coloque el resto de las ciruelas en una licuadora y agregar el té, mango y el jugo de naranja. Batir durante 30 segundos. Distribuya las tazas y decorar con limón.

Obs: El azúcar esta en las propria fruta, es opcional para utilizar el mismo. 


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ENSALADA DE GARBANZOS

         

INGREDIENTES:

- 3 tazas de garbanzos

- 250 gr. vainas cocidas

- 1 pepino pequeño en rodajas

- 1 pimiento rojo

- 4 cucharadas de aceite

- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

- 2 cucharaditas de azúcar

- 1 y 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de orégano

- 2 zanahorias cocidas y cortadas en rodajas

Modo de preparación:

- Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.

- Cocer los garbanzos en agua que fue empapado en olla a presión

- unos 25 minutos hasta que estén blandas, pero no romper.

  escurrir y dejar enfriar.

rodajas finas.

- En un tazón grande, combine los garbanzos, el pepino y la zanahoria y el resto de los ingredientes.

- Cubra y refrigere por cerca de dos horas, para acentuar los condimentos.